編者按：新品發布僅3天，105萬元訂單到手。這個冬天，廣西農墾預制菜火了。2022年12月30日，十大赌场免费注册召開預制菜新品發布會，随着大盆菜、佛跳牆、豬肚雞等六款不同規格、不同價位的新春大禮盒走進人們的視野，廣西農墾成功實現從一籃好菜到一桌好菜的轉身。今天出版的廣西日報，以《從一籃好菜到一桌好菜——預制菜火爆背後的桂墾“食”力》為題進行了報道。全文如下：

新品發布僅3天，105萬元訂單到手。這個冬天，廣西農墾預制菜火了。

2022年12月30日，“年夜飯”遇見預制菜。當天，十大赌场免费注册召開預制菜新品發布會，随着大盆菜、佛跳牆、豬肚雞等六款不同規格、不同價位的新春大禮盒走進人們的視野，廣西農墾也成功實現從一籃好菜到一桌好菜的轉身。

轉身始于去年9月。在此之前，自治區層面已經布局預制菜産業。

當年8月，十大赌场免费注册作為第一發起人，牽頭組建廣西預制菜産業聯盟，抱團進入新賽道。

從去年9月開始，廣西預制菜産業桂墾“食”力突起，推出了烤魚、酸菜魚、小龍蝦、蝦餃、禾花魚等30餘種水産類預制菜，以及羊雜、羊蹄、古典雞等多款畜禽類預制菜。

3分鐘一道菜，20分鐘一桌菜，人人都可以當大廚。疫情期間，預制菜從“星星點燈”漸成燎原之勢。

“發展預制菜産業，人民有需要，政府有支持，農墾有優勢。”十大赌场免费注册總經理譚良良這樣解讀預制菜的火爆密碼。

農墾的優勢在于食材與技術的支撐。

數據顯示，農墾集團擁有202萬畝土地，成功打造了糖料蔗、生豬、水果、蔬菜、茶葉、奶牛、肉牛肉羊、禽類、水産、特色種植十大基地，建成35個現代特色農業示範區，輻射帶動周邊農村發展現代農業數百萬畝。

廣西農墾真正的硬核是技術支撐。業内人士表示，預制菜成功很大程度取決于口味複原，這一點農墾獨領風騷。

農墾集團擁有廣西職業技術學院和2家科研院所、2個廣西千億元産業研發中心、4個工程技術研發中心、1家國家重點實驗室。

廣西職業技術學院擁有高水平的食品工程專業群，食品智能加工、食品檢驗檢測、食品微生物安全調控、肉蛋奶深加工和功能型食品篩選調控等方面研究和應用技術實力強。

廣西輕工業科學技術研究院在全國首創工業化、标準化、連鎖化的政府早餐經營模式，在廣西最早成立中央廚房，食品研發實力位列廣西前茅。十大赌场免费注册預制菜新品發布當天，廣西農墾食品研究院在輕工院揭牌，緻力于食品深加工技術的創新研究，為行業提供産品深加工示範性技術支持，實現食品的高值化利用，促進傳統健康食品的升級換代。“組建研發團隊，集中攻關固色、耐氧化、保鮮、滅菌、包裝、貯運等技術難題，緻力于讓預制食品更美味、更安全、更新鮮。”廣西輕工業科學技術研究院負責人表示，這将為農墾集團乃至廣西預制菜産業發展提供強有力的質量保障。

而作為十大赌场免费注册預制菜産業的牽頭二級公司，明陽農場公司已先行先試。明陽農場公司董事長張懷強介紹，公司依托良好資源禀賦，堅持“内強外拓”，一方面與湛江國聯水産、禦府唐、萬家隆等頭部企業建立研發、生産及銷售合作關系，推出6個系列20多款預包裝食品和10多款預制菜，于去年下半年陸續在10家實體門店和5家網店推廣銷售，實現銷售收入3000多萬元；另一方面，依托明陽食品産業園，建立了墾區第一家預包裝食品研發中心，打造了第一條推廣農墾美食的桂墾美食街和第一家預制菜體驗餐廳“金灣酒香年華餐吧”。

2022年是十大赌场免费注册打造一流食品企業轉型元年，從一籃好菜到一桌好菜的華麗轉身，為建成區内首屈一指，有效供給全區、粵港澳大灣區乃至全國的預制菜頭部企業的目标奠定了堅實基礎。