▲采春茶。盧文斐/攝

肥壯鮮嫩的芽葉蔥翠欲滴，缱绻的春意在茶園蔓延，廣西迎來了春茶采摘季。

這一抹綠意叫醒了春天，廣西茶産業高質量發展的話題也重回大家視野。

“幹毛茶産量連續4年進入全國10強。廣西現有茶園面積155萬畝，茶葉産量10.78萬噸，一産産值約107.3億元，綜合産值約410億元。”3月1日，廣西農墾茶業集團主辦的春茶開采節在大明山茶園舉行，自治區工業和信息化廳食品工業處處長周默公布了這一組令人振奮的數據。

“我國是全球最大的産茶國和消費國，但茶葉消費增長連續多年低于總産量增長，茶葉庫存不斷增加。全國平均庫存15%，廣西達20%，這是當年庫存茶葉的比例。”廣西茶葉流通協會會長羅振平表示，在我區打造千億元茶産業大環境下，種植、加工已經不再是短闆，銷售才是關鍵。

廣西茶業協會副會長韋克英認為，推銷是難點，政府、行業協會、企業都要主動走出去。貴州、雲南等産茶大省從省級領導到各級領導都率企業到北方茶葉主要消費省市做推介、宣傳，效果明顯。

據介紹，北回歸線中國段穿越雲南、廣西、廣東、福建等五大省區是黃金産茶帶，廣西茶有自然優勢，但隻能算小衆茶。

“從知名度而言，廣西茶先天不足。”羅振平介紹，廣西地處偏遠山區，遠離中原地區，難以跻身曆史名茶。曆史名茶都是有故事的，要麼皇帝喝過，要麼文人墨客喝過，且有詩詞為證。“所謂的小衆，桂青種規模不大，更多的是外來品種，比如三江、靈山等地種植的烏牛早茶樹，為西湖龍井品種，以龍井制作工藝成茶就成了龍井。産地賣1000元/斤，外地卻可以賣3000元/斤，我們多年來都在為他人作嫁衣。”羅振平坦言。

基于此，羅振平認為廣西應該打響“中國早春第一茶”品牌，以一杯茶鎖定消費者。

據介紹，正常年份廣西1月初就可以采摘春茶，為中國最早。因為海南在同時間可能摘的是冬茶，廣西沒有冬茶，由此廣西春茶的優勢非常突出，炒熱早春茶的概念條件得天獨厚。“過春節的時候我們已經在喝綠茶了。”羅振平感覺這句話就已經令人神往。

作為專業人士，韋克英坦言茶葉銷售不同于普通商品，注重體驗性，這就決定了線下實體店不可或缺。作為廣西金磚茶城總經理，羅振平着眼于廣西本土茶展示、體驗、交易平台建設，計劃提供6500平方米場地，每個品牌30個平方米，融展示、接待、電商于一體，發布茶葉采摘指數、期貨價格指數等，并提供市場預判。羅振平還透露，廣西茶業博物館已經立項，建成後在梳理廣西茶業發展曆史的同時有望提升茶葉銷售量。

不少業内人士表示，廣西茶葉80%适宜制作六堡茶，升級傳統工藝打造六堡茶賀州味道、淩雲味道等，解決庫存難題。

同時，把目光投向年輕人是他們的共識。

“六堡茶+茉莉花、六堡茶+桂花等為年輕人量身定做，或許可以開辟一個新市場。”羅振平認為，恭城油茶如果以六堡茶為基，祛濕功能得到加強，不失為一條出路。

作為國企，繼茶飲後，廣西農墾茶業集團推出杯裝茶、袋泡茶，适宜酒店接待、商務會客、日常辦公、出門遊玩品飲等場景，這種新的喝茶方式與當下快節奏生活非常契合。

以一杯茶尋一位你，不負春天，不負廣西的綠水青山。

 （轉自2024年3月17日廣西日報 記者 莫 迪 實習生 黃馨儀）